作　　者：Chisté, Renan Campos ;Cohen, Kelly de Oliveira ;Mathias, Erla de Assunção 等

出　　处：Acta Amazonica. 2010 ;40(1):221-226.doi:10.1590/S0044-59672010000100028

出 版 社：Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia

文 章 ID：98379435

作　　者：Chisté, Renan Campos ;Cohen, Kelly de Oliveira

出　　处：Acta Amazonica. 2011 ;41(2):279-284.doi:10.1590/S0044-59672011000200013

出 版 社：Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia

文 章 ID：98379536

作　　者：Cohen, Kelly de Oliveira ;Jackix, Marisa de Nazaré Hoelz

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2005 ;25(1):182-190.doi:10.1590/S0101-20612005000100030

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98580446

作　　者：Chisté, Renan Campos ;Cohen, Kelly de Oliveira ;Mathias, Erla de Assunção 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2006 ;26(4):861-864.doi:10.1590/S0101-20612006000400023

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98580681

作　　者：Chisté, Renan Campos ;Cohen, Kelly de Oliveira ;Oliveira, Suzy Sarzi

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2007 ;27(3):437-440.doi:10.1590/S0101-20612007000300002

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98580785

作　　者：Tupinambá, Daiva Domenech ;Costa, Ana Maria ;Cohen, Kelly de Oliveira 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2012 ;15(1):15-2.doi:10.1590/S1981-67232012000100002

出 版 社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文 章 ID：98646978