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2篇

出版年度

	1988	1篇
	1982	1篇

作者

	Allan-Wojtas, Paula	1篇
	Comer, Frederick	1篇
	Comer, Frederick W.	1篇
	Kalab, Miloslav	1篇

来源期刊

Food Structure

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

美国

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Comer, Frederick")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Detection of Buttermilk Solids in Meat Binders by Electron Microscopy

作　　者：Kalab, Miloslav ;Comer, Frederick

出　　处：Food Structure. 1982 ;1(1):5.

出版社：Utah State University

文章 ID：103452648

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2.Functional and Microstructural Effects of Fillers in Comminuted Meat Products

作　　者：Comer, Frederick W. ;Allan-Wojtas, Paula

出　　处：Food Structure. 1988 ;7(1):4.

出版社：Utah State University

文章 ID：198381369

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