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	有全文链接	2篇
	有本地全文	1篇

出版年度

	2022	2篇
	2013	1篇

作者

	CORASSIN Carlos Humberto	2篇
	GONÇALVES Bruna Leonel	2篇
	KAMIMURA Eliana Setsuko	2篇
	ULIANA Romulo Dutra	2篇
	COPPA Carolina Fernanda	1篇

	COPPA Carolina Fernanda Sengling Cebin	1篇
	Corassin, Carlos Humberto	1篇
	Fernandes, Andrezza Maria	1篇
	Kobashigawa, Estela	1篇
	LEE Sarah Hwa	1篇
	LEE Sarah Hwa In	1篇
	OLIVEIRA Carlos Augusto Fernandes	1篇
	OLIVEIRA Carlos Augusto Fernandes de	1篇
	Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de	1篇
	Rosim, Roice Eliana	1篇

来源期刊

	Food Science and Technology (Campinas)	2篇
	Brazilian Journal of Food Technology	1篇

学科主题

	食品工业	2篇
	营养卫生、食品卫生	1篇

语种

	葡萄牙语	2篇
	西班牙语	1篇

国别/地区

巴西

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Corassin, Carlos Humberto")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Relação entre atividade de plasmina e frações de caseína durante o armazenamento do leite longa vida

作　　者：Corassin, Carlos Humberto ;Rosim, Roice Eliana ;Kobashigawa, Estela 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2013 ;16(1):29-33.doi:10.1590/S1981-67232013005000008

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：98809225

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2.Use of scanning electron microscopy and high-performance liquid chromatography to assess the ability of microorganisms to bind aflatoxin M1 in Minas Frescal cheese

作　　者：GONÇALVES Bruna Leonel ;ULIANA Romulo Dutra ;LEE Sarah Hwa 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.47220

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：1038809063

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3.Aflatoxin M1: biological decontamination methods in milk and cheese

作　　者：GONÇALVES Bruna Leonel ;ULIANA Romulo Dutra ;COPPA Carolina Fernanda Sengling Cebin 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.22920

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：1038809084

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