作 者:Guimarães, Ívina Catarina de Oliveira ;Souza, Adriana Régia Marques ;Cornélio, Vanda Maria de Oliveira 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2010 ;30:60-62.doi:10.1590/S0101-20612010000500010
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98581189