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1篇

出版年度

2007

1篇

作者

	Corrêa, Fernanda Villar	1篇
	Moraes, Jaqueline Oliveira de	1篇
	Pertuzatti, Paula Becker	1篇
	Salas-Mellado, Myriam de Las Mercedes	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Corrêa, Fernanda Villar")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Estudo do mirtilo (Vaccinium ashei Reade) no processamento de produtos alimentícios

作　　者：Moraes, Jaqueline Oliveira de ;Pertuzatti, Paula Becker ;Corrêa, Fernanda Villar 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2007 ;27:18-22.doi:10.1590/S0101-20612007000500003

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580697

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