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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	Carl McIntyre	1篇
	Cory Orgeron	1篇
	Emmanuel D. Revellame	1篇
	Rafael Hernandez	1篇
	Robert Bertrand	1篇

William Holmes

1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Cory Orgeron")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Rapid Estimation of Parameters for Gelatinization of Waxy Corn Starch

作　　者：Robert Bertrand ;William Holmes ;Cory Orgeron 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(11):556-565.doi:10.3390/foods8110556

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044751

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