首页期刊浏览 2024年11月06日星期三

登录注册

全文

有本地全文

1篇

出版年度

2010

1篇

作者

	Costa, Luciene Mendonça da	1篇
	Marangoni, Cristiane	1篇
	Mendes, Caroline Eliza	1篇
	Moura, Neusa Fernandes de	1篇
	Teixeira, Alexandre de Oliveira	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Costa, Luciene Mendonça da")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Atividade antioxidante de pimentas do gênero Capsicum

作　　者：Costa, Luciene Mendonça da ;Moura, Neusa Fernandes de ;Marangoni, Cristiane 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2010 ;30:51-59.doi:10.1590/S0101-20612009005000004

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581188

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有