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1篇

出版年度

2008

1篇

作者

	Andrade, Samara Alvachian Cardoso	1篇
	Costa, Maria das Graças da	1篇
	Souza, Evandro Leite de	1篇
	Stamford, Tânia Lúcia Montenegro	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Costa, Maria das Graças da")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Qualidade tecnológica de grãos e farinhas de trigo nacionais e importados

作　　者：Costa, Maria das Graças da ;Souza, Evandro Leite de ;Stamford, Tânia Lúcia Montenegro 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2008 ;28(1):220-225.doi:10.1590/S0101-20612008000100031

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580925

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