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1篇

出版年度

2013

1篇

作者

	Batista, Jaqueline Eduarda Rodrigues	1篇
	Caliari, Márcio	1篇
	Coutinho, Lairy Silva	1篇
	Soares Júnior, Manoel Soares	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Coutinho, Lairy Silva")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Optimization of extrusion variables for the production of snacks from by-products of rice and soybean

作　　者：Coutinho, Lairy Silva ;Batista, Jaqueline Eduarda Rodrigues ;Caliari, Márcio 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2013 ;33(4):705-712.doi:10.1590/S0101-20612013000400016

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98757593

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