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2篇

出版年度

	2020	1篇
	2017	1篇

作者

	Cristiane de Moura	2篇
	Daiane Pereira	2篇
	Leticia Dangui da Silva	2篇
	Solange Teresinha Carpes	2篇
	Amalia Soares dos Reis	1篇

	Amália Soares dos Reis	1篇
	Jacqueline Florio Almeida	1篇
	Jacqueline de Florio Almeida	1篇
	Manuel Vicente Salvador Plata-Oviedo	1篇
	Mirelli Bianchin	1篇
	Tatiane Luiza Cadorin Oldoni	1篇

来源期刊

	Advance Journal of Food Science and Technology	1篇
	Brazilian Journal of Food Technology	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

	英文	1篇
	西班牙语	1篇

国别/地区

	巴西	1篇
	英国	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Cristiane de Moura")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Rosemary Essential Oil and Lyophilized Extract as Natural Antioxidant Source to Prevent Lipid Oxidation in Pork Sausage

作　　者：Mirelli Bianchin ;Daiane Pereira ;Amalia Soares dos Reis 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2017 ;13(5):210-217.doi:10.19026/ajfst.13.5070

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：202433296

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2.Lyophilized and microencapsulated extracts of grape pomace from winemaking industry to prevent lipid oxidation in chicken pâté

作　　者：Solange Teresinha Carpes ;Daiane Pereira ;Cristiane de Moura 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2020 ;23:1-13.doi:10.1590/1981-6723.11219

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：259972597

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