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出版年度

2021

2篇

作者

	Cristina M. González	2篇
	Gemma Moraga	2篇
	Alejandra Salvador	1篇
	Anne Nilsson	1篇
	Isabel Hernando	1篇

	Juscelino Tovar	1篇
	Oswaldo Hernandez-Hernandez	1篇
	Rebeca Gil	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Natural Drying of Astringent and Non-Astringent Persimmon “Rojo Brillante”. Drying Kinetics and Physico-Chemical Properties

作　　者：Cristina M. González ;Rebeca Gil ;Gemma Moraga 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(3):647.doi:10.3390/foods10030647

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：260087953

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2.In Vitro and In Vivo Digestion of Persimmon and Derived Products: A Review

作　　者：Cristina M. González ;Isabel Hernando ;Gemma Moraga 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(12).doi:10.3390/foods10123083

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036458758

文章详细

1

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