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作 者：Crizel, Tainara de Moraes ;Rios, Alessandro de Oliveira ;Thys, Roberta Cruz Silveira 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2015 ;(AHEAD):0-0.doi:10.1590/1678-457X.6719
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：109813441
作 者：Crizel, Tainara de Moraes ;Rios, Alessandro de Oliveira ;Thys, Roberta Cruz Silveira 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2015 ;35(3):546-551.doi:10.1590/1678-457X.6719
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：115280630
作 者：Crizel, Tainara de Moraes ;Araujo, Rubilene Ramos de ;Rios, Alessandro de Oliveira 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2014 ;34(2):332-340.doi:10.1590/fst.2014.0057
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：98757652