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1篇

出版年度

2009

1篇

作者

	Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin	1篇
	Cruz, Sandra Helena da	1篇
	Gaziola, Salete Aparecida	1篇
	Sartori, Érika Vidal	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Cruz, Sandra Helena da")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Concentração de proteínas em gemas de ovos de poedeiras (Gallus gallus) nos diferentes ciclos de postura e sua interferência na disponibilidade do ferro

作　　者：Sartori, Érika Vidal ;Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin ;Cruz, Sandra Helena da 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2009 ;29(3):481-487.doi:10.1590/S0101-20612009000300004

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581113

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