作 者:Bandeira, Raquel Duarte da Costa Cunha ;Uekane, Thaís Matsue ;Cunha, Carolina Passos da 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2012 ;32(4):775-782.doi:10.1590/S0101-20612012005000120
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98581638