作 者:Martins, Mayra Conceição Peixoto ;Cunha, Thays Louzada ;Silva, Mara Reis
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2008 ;28:158-165.doi:10.1590/S0101-20612008000500025
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98580878