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出版年度

2014

4篇

作者

	Cunliu Zhou	4篇
	Jun Li	4篇
	Shengjiang Tan	4篇
	Gaojun Sun	2篇
	Hao Qin	2篇

Zhuo Han

2篇

来源期刊

Advance Journal of Food Science and Technology

4篇

学科主题

食品工业

4篇

语种

英文

4篇

国别/地区

英国

4篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Cunliu Zhou")))) )) ) )"

共 4 条记录

排序：全选导出：

1.Combined Effect of Monoxide Hemoglobin and Sodium Nitrite on Physicochemical, Microbiological and Sensory Properties of Pork Sausage

作　　者：Shengjiang Tan ;Cunliu Zhou ;Zhuo Han 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2014 ;6(3):417-423.

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：93013971

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2.Effects of L-Arginine on Physicochemical and Sensory Characteristics of Pork Sausage

作　　者：Cunliu Zhou ;Jun Li ;Shengjiang Tan 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2014 ;6(5):660-667.

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：93014014

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3.Combined Effect of Monoxide Hemoglobin and Sodium Nitrite on Physicochemical, Microbiological and Sensory Properties of Pork Sausage

作　　者：Shengjiang Tan ;Cunliu Zhou ;Zhuo Han 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2014 ;6(3):417-423.doi:10.19026/ajfst.6.48

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：202434587

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4.Effects of L-Arginine on Physicochemical and Sensory Characteristics of Pork Sausage

作　　者：Cunliu Zhou ;Jun Li ;Shengjiang Tan 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2014 ;6(5):660-667.doi:10.19026/ajfst.6.91

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：202434631

文章详细

1

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