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	有本地全文	1篇

出版年度

	2022	2篇
	2016	1篇

作者

	Cunshan Zhou	3篇
	Haile Ma	2篇
	Abu ElGasim Ahmed Yagoub	1篇
	Baoguo Xu	1篇
	Benxi Wei	1篇

	Bimal Chitrakar	1篇
	Bo Wang	1篇
	Frederick Sarpong	1篇
	Jianan Chen	1篇
	Md. Nahidul Islam	1篇
	Min Feng	1篇
	Mohammed Adam Yahya Abdualrahman	1篇
	Wenhao Zhou	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Foods	2篇
	American Journal of Food Technology	1篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

	瑞士	2篇
	美国	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Cunshan Zhou")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Optimization of Ultrasound Pretreatments and Hydrolysis Conditions for Production of Angiotensin-I Converting Enzyme (ACE) Inhibitory Peptides from Sodium Caseinate Protein Using Response Surface Methodology

作　　者：Mohammed Adam Yahya Abdualrahman ;Haile Ma ;Abu ElGasim Ahmed Yagoub 等

出　　处：American Journal of Food Technology. 2016 ;11(6):240-252.doi:10.3923/ajft.2016.240.252

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：185598941

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2.Effect of Multi-Mode Thermosonication on the Microbial Inhibition and Quality Retention of Strawberry Clear Juice during Storage at Varied Temperatures

作　　者：Min Feng ;Bimal Chitrakar ;Jianan Chen 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(17):1-16.doi:10.3390/foods11172593

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1039112393

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3.Use of Ultrasonic Cleaning Technology in the Whole Process of Fruit and Vegetable Processing

作　　者：Wenhao Zhou ;Frederick Sarpong ;Cunshan Zhou

出　　处：Foods. 2022 ;11(18).doi:10.3390/foods11182874

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1039391861

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1

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