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2篇

出版年度

2014

2篇

作者

	Cvetković, Dragoljub D.	2篇
	Markov, Siniša L.	2篇
	Tumbas Šaponjac, Vesna T.	2篇
	Velićanski, Aleksandra S.	2篇
	Vulić, Jelena J.	2篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Food Technology and Biotechnology

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

克罗地亚

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Cvetković, Dragoljub D.")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Antioksidativna i antibakterijska aktivnost fermentiranog napitka od melise (Melissa officinalis L.) dobivenog s pomoću simbiotičke kulture bakterija i kvasaca

作　　者：Velićanski, Aleksandra S. ;Cvetković, Dragoljub D. ;Markov, Siniša L. 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2014 ;52(4):420-429.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：95922365

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2.Antioxidant and Antibacterial Activity of the Beverage Obtained by Fermentation of Sweetened Lemon Balm (Melissa offi cinalis L.) Tea with Symbiotic Consortium of Bacteria and Yeasts

作　　者：Velićanski, Aleksandra S. ;Cvetković, Dragoljub D. ;Markov, Siniša L. 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2014 ;52(4):420-429.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：95922366

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