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出版年度

	2021	1篇
	2020	1篇

作者

	Cynthia I. Escobedo del Bosque	2篇
	Achim Spiller	1篇
	Antje Risius	1篇
	Brianne A. Altmann	1篇
	Daniel Mörlein	1篇

	Ingrid Halle	1篇
	Marco Ciulu	1篇
	Simon Jansen	1篇
	Steffen Weigend	1篇
	Tanja Nolte	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Foods	1篇
	Sustainability	1篇

学科主题

	社会与环境	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Cynthia I. Escobedo del Bosque")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Meat Quality Parameters and Sensory Properties of One High-Performing and Two Local Chicken Breeds Fed with Vicia faba

作　　者：Cynthia I. Escobedo del Bosque ;Brianne A. Altmann ;Marco Ciulu 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(8):1052-1069.doi:10.3390/foods9081052

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257043856

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2.Who Wants Chicken? Uncovering Consumer Preferences for Produce of Alternative Chicken Product Methods

作　　者：Cynthia I. Escobedo del Bosque ;Achim Spiller ;Antje Risius

出　　处：Sustainability. 2021 ;13(5):2440.doi:10.3390/su13052440

出版社：MDPI, Open Access Journal

文章 ID：1031483511

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1

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