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1篇

出版年度

2016

1篇

作者

	Deusdélia Teixeira de Almeida	1篇
	Débora Bahia de Matos	1篇
	Luciana Conceição Argôlo Correia	1篇
	Sabrina Feitosa	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Débora Bahia de Matos")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.EFEITO DA FRITURA DE ACARAJÉ NA COMPOSIÇÃO DE CAROTENOIDES E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE ÓLEO DE PALMA BRUTO

作　　者：Luciana Conceição Argôlo Correia ;Sabrina Feitosa ;Débora Bahia de Matos 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2016 ;34(2).doi:10.5380/cep.v34i2.53184

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203608551

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