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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	D M Astutik	1篇
	D Y Pujiastuti	1篇
	E Saputra	1篇
	L Sulmartiwi	1篇

来源期刊

IOP Conference Series: Earth and Environmental Science

1篇

学科主题

环境科学、安全科学

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

英国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("D M Astutik")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.The effect addition of kappa carrageenan flour to the level of gel strength and acceptability of dumpling from threadfin bream fish ( Nemipterus nematophorus) surimi

作　　者：D M Astutik ;L Sulmartiwi ;E Saputra 等

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2020 ;441(1).doi:10.1088/1755-1315/441/1/012003

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1031418994

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

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