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1篇

出版年度

2017

1篇

作者

	ALVES, Aline Medeiros	1篇
	DIAS, Tiago	1篇
	HASSIMOTTO, Neuza Mariko Aymoto	1篇
	NAVES, Maria Margareth Veloso	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("DIAS, Tiago")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Ascorbic acid and phenolic contents, antioxidant capacity and flavonoids composition of Brazilian Savannah native fruits

作　　者：ALVES, Aline Medeiros ;DIAS, Tiago ;HASSIMOTTO, Neuza Mariko Aymoto 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2017 ;37(4):564-569.doi:10.1590/1678-457x.26716

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：204725218

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