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1篇

出版年度

2016

1篇

作者

	BERNARDI, Daniela Miotto	1篇
	BERTOL, Teresinha Marisa	1篇
	BOSCOLO, Wilson Rogério	1篇
	DIETERICH, Fabiana	1篇
	PARIS, Leandro Daniel de	1篇

	SARY, Cezar	1篇
	SGARBIERI, Valdemiro Carlos	1篇
	SIGNOR, Altevir	1篇
	SILVA, Fernanda Guimarães Dummond e	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("DIETERICH, Fabiana")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Production of hydrolysate from processed Nile tilapia (Oreochromis niloticus) residues and assessment of its antioxidant activity

作　　者：BERNARDI, Daniela Miotto ;PARIS, Leandro Daniel de ;DIETERICH, Fabiana 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2016 ;36(4):709-716.doi:10.1590/1678-457x.15216

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：196981023

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