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1篇

出版年度

2016

1篇

作者

	ANDRE, Leiliane Coelho	1篇
	CAPOBIANGO, Michely	1篇
	CARDEAL, Zenilda de Lourdes	1篇
	DINIZ, Isabela Maia	1篇
	OLIVEIRA, Evelyn de Souza	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("DINIZ, Isabela Maia")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Assessment of volatile organic compounds from banana Terra subjected to different alcoholic fermentation processes

作　　者：CAPOBIANGO, Michely ;DINIZ, Isabela Maia ;ANDRE, Leiliane Coelho 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2016 ;36(3):510-519.doi:10.1590/1678-457X.02915

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：184727089

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