作 者:DIONÍSIO, Ana Paula ;SILVA, Maria de Fátima Gomes da ;CARIOCA, Antônio Augusto Ferreira 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2020 ;40(1):194-201.doi:10.1590/fst.38218
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:246439159