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2篇

出版年度

	2015	1篇
	2014	1篇

作者

	Daniel Alexander Méndez Reyes	2篇
	José Fernando Solanilla Duque	2篇
	Claudia Patricia Valenzuela Real	1篇
	Darwin Carranza Saavedra	1篇
	Henry Alexander Váquiro Herrera	1篇

	Jorge Andrés Alvarado Núñez	1篇
	Juan Pablo Quintero Cerón	1篇

来源期刊

Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos

2篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

2篇

语种

西班牙语

2篇

国别/地区

委内瑞拉

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Daniel Alexander Méndez Reyes")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Alginato de sodio en el desarrollo de películas comestibles

作　　者：Daniel Alexander Méndez Reyes ;Juan Pablo Quintero Cerón ;Henry Alexander Váquiro Herrera 等

出　　处：Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos. 2014 ;5(2):089-113.

出版社：Asociación RVCTA

文章 ID：197763809

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2.Pretratamiento de residuos de plátano (Musa paradisiaca (L.) AAB) y arracacha (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) para la obtención de azúcares fermentables

作　　者：Darwin Carranza Saavedra ;Jorge Andrés Alvarado Núñez ;Daniel Alexander Méndez Reyes 等

出　　处：Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos. 2015 ;6(1):019-035.

出版社：Asociación RVCTA

文章 ID：197763814

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