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出版年度

	2022	1篇
	2020	3篇

作者

	Daniel Bureš	4篇
	Louwrens C. Hoffman	4篇
	Radim Kotrba	3篇
	Ankita Hemant Khole	1篇
	Berndt J. van Rensburg	1篇

	Daniel Cozzolino	1篇
	Donna-Mareè Cawthorn	1篇
	Eva Kudrnáčová	1篇
	Leon Brett Fitzhenry	1篇
	Luděk Bartoň	1篇
	Michel Beya	1篇
	Prasheek Ingle	1篇
	Retha A. Engels	1篇
	Shuxin Zhang	1篇
	Tersia Needham	1篇
	Zhiyin Yang	1篇

文章类型

Research Article

4篇

来源期刊

Foods

4篇

学科主题

食品工业

4篇

语种

英文

4篇

国别/地区

瑞士

4篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Daniel Bureš")))) )) ) )"

共 4 条记录

排序：全选导出：

1.The Effect of Barley and Lysine Supplementation on the longissimus lumborum Meat Quality of Pasture-Raised Fallow Deer (Dama dama)

作　　者：Daniel Bureš ;Luděk Bartoň ;Eva Kudrnáčová 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(9):1255-1268.doi:10.3390/foods9091255

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044049

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2.Carcass Yields and Physiochemical Meat Quality of Semi-extensive and Intensively Farmed Impala (Aepyceros melampus)

作　　者：Tersia Needham ;Retha A. Engels ;Daniel Bureš 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(4):418-432.doi:10.3390/foods9040418

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045117

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3.Chemical Composition of Wild Fallow Deer (Dama Dama) Meat from South Africa: A Preliminary Evaluation

作　　者：Donna-Mareè Cawthorn ;Leon Brett Fitzhenry ;Radim Kotrba 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(5):598-613.doi:10.3390/foods9050598

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045268

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4.Characterisation and Identification of Individual Intact Goat Muscle Samples ( Capra sp.) Using a Portable Near-Infrared Spectrometer and Chemometrics

作　　者：Louwrens C. Hoffman ;Prasheek Ingle ;Ankita Hemant Khole 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(18).doi:10.3390/foods11182894

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1039392106

文章详细

1

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