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3篇

出版年度

	2021	1篇
	2012	1篇
	2010	1篇

作者

	Daniel St-Gelais	3篇
	Ahmed Gomaa	1篇
	Denis Roy	1篇
	Fabien Dachet	1篇
	Gisèle LaPointe	1篇

	Hebatoallah Hassan	1篇
	Ismail Fliss	1篇
	Karine Lavoie	1篇
	Marilyne Touchette	1篇
	Steve Labrie	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Dairy Science & Technology	2篇
	Foods	1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

	法文	2篇
	英文	1篇

国别/地区

	法国	2篇
	瑞士	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Daniel St-Gelais")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Transcriptome profiling of lactococcal mixed culture activity in milk by fluorescent RNA arbitrarily primed-PCR

作　　者：Fabien Dachet ;Daniel St-Gelais ;Denis Roy 等

出　　处：Dairy Science & Technology. 2010 ;90(4):399-412.doi:10.1051/dst/2010020

出版社：EDP Sciences

文章 ID：96808696

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2.Characterization of the fungal microflora in raw milk and specialty cheeses of the province of Quebec

作　　者：Karine Lavoie ;Marilyne Touchette ;Daniel St-Gelais 等

出　　处：Dairy Science & Technology. 2012 ;92(5):455-468.doi:10.1007/s13594-011-0051-4

出版社：EDP Sciences

文章 ID：81990734

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3.Impact of Nisin and Nisin-Producing Lactococcus lactis ssp. lactis on Clostridium tyrobutyricum and Bacterial Ecosystem of Cheese Matrices

作　　者：Hebatoallah Hassan ;Daniel St-Gelais ;Ahmed Gomaa 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(4):898.doi:10.3390/foods10040898

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：261341267

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