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出版年度

	2019	1篇
	2017	1篇
	2016	2篇
	2014	6篇
	2013	1篇

	2012	4篇
	0	2篇

作者

	Daniela Adriano	17篇
	Lucia Decastelli	17篇
	Daniela Manila Bianchi	14篇
	Silvia Gallina	14篇
	Alberto Bellio	11篇

	Fabio Zuccon	9篇
	Amaranta Traversa	7篇
	Antonio Barbaro	5篇
	Cristiana Maurella	5篇
	Francesca Rubinetti	5篇
	Laura Chiavacci	5篇
	Guerrino Macori	4篇
	Sara Monfardini	4篇
	Ettore Fontana	3篇
	Paola Mogliotti	3篇
	Alberto Colzani	2篇
	Alessandra Gorlier	2篇
	Alessandro Dondo	2篇
	Annamaria Galleggiante Crisafulli	2篇
	Carla Grattarola	2篇
	Francesco Casalinuovo	2篇
	Francesco Chiesa	2篇
	Giampiero Lombardi	2篇
	Giuseppina Buonincontro	2篇
	Maria Cristina Radaelli	2篇
	Monica Gramaglia	2篇
	Pier Luigi Acutis	2篇
	Sandra Fragassi	2篇
	Sara Astegiano	2篇
	Simona Zoppi	2篇
	Stefano Gili	2篇
	Walter Vencia	2篇
	Adolfo Muzzani	1篇
	Andrea Pezzana	1篇
	Angelo Romano	1篇
	Clara Ippolito	1篇
	Donatella De Somma	1篇
	Ilaria Giorgi	1篇
	Paola Durelli	1篇
	Salvatore Collarino	1篇

来源期刊

Italian Journal of Food Safety

17篇

学科主题

食品工业

17篇

语种

意大利语

17篇

国别/地区

意大利

17篇

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共 17 条记录

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1.Escherichia coli O157 in foodstuffs: first year results of monitoring plan in Piedmont region, 2011

作　　者：Antonio Barbaro ;Francesca Rubinetti ;Silvia Gallina 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2012 ;1(5):47-49.doi:10.4081/ijfs.2012.5.47

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：174594316

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2.Microbiological criteria in public catering: sampling and auditing experiences in canteens and cafeterias in Piedmont

作　　者：Alberto Bellio ;Silvia Gallina ;Amaranta Traversa 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2012 ;1(6):11-16.doi:10.4081/ijfs.2012.6.11

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：174594586

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3.Molecular typing of Staphylococcus aureus isolate responsible for staphylococcal poisoning incident in homemade food

作　　者：Guerrino Macori ;Alberto Bellio ;Daniela Manila Bianchi 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2016 ;5(2).doi:10.4081/ijfs.2016.5736

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：182541668

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4.Food allergens: state of the art in Piedmont region in the period 2011-2012

作　　者：Antonio Barbaro ;Francesca Rubinetti ;Annamaria Galleggiante Crisafulli 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2014 ;3(2).doi:10.4081/ijfs.2014.1700

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739740

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5.Occurrence of thermotolerant Campylobacter in raw poultry meat, environmental and pigeon stools collected in open-air markets

作　　者：Alberto Bellio ;Amaranta Traversa ;Daniela Adriano 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2014 ;3(3).doi:10.4081/ijfs.2014.1706

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739757

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6.Evaluation of hygiene and safety criteria in the production of a traditional Piedmont cheese

作　　者：Sara Astegiano ;Alberto Bellio ;Daniela Adriano 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2014 ;3(3).doi:10.4081/ijfs.2014.1705

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739762

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7.Escherichia coli O157 in foodstuffs: first year results of monitoring plan in Piedmont region, 2011

作　　者：Antonio Barbaro ;Francesca Rubinetti ;Silvia Gallina 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 0 ;1(5):47-49.doi:10.4081/ijfs.2012.5.47

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739874

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8.Microbiological criteria in public catering: sampling and auditing experiences in canteens and cafeterias in Piedmont

作　　者：Alberto Bellio ;Silvia Gallina ;Amaranta Traversa 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 0 ;1(6):11-16.doi:10.4081/ijfs.2012.6.11

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739942

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9.Evaluation of the efficacy of a training course in food safety addressed to food charity volunteers

作　　者：Daniela Manila Bianchi ;Ilaria Giorgi ;Fabio Zuccon 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2019 ;8(4):223-226.doi:10.4081/ijfs.2019.8316

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：248337757

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10.Microbiological criteria in public catering: sampling and auditing experiences in canteens and cafeterias in Piedmont

作　　者：Alberto Bellio ;Silvia Gallina ;Amaranta Traversa 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2013 ;1(6):11-16.doi:10.4081/ijfs.2012.1155

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：233888687

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