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1篇

出版年度

2012

1篇

作者

	Daniela Cofré	1篇
	Javier Enrione	1篇
	Manuel Azócar	1篇
	Maritza Páez	1篇
	Silvia Matiacevich	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Journal of Food Research

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

加拿大

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Daniela Cofré")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Influence of Glassy or Rubbery State on the Antimicrobial Activity of Chitosan-gelatin Films

作　　者：Daniela Cofré ;Manuel Azócar ;Javier Enrione 等

出　　处：Journal of Food Research. 2012 ;1(4):184.doi:10.5539/jfr.v1n4p184

出版社：Canadian Center of Science and Education

文章 ID：83509879

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