首页期刊浏览 2024年11月24日星期日

登录注册

高级检索

专家检索

全文

有全文链接

1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	Aurora Cittadini	1篇
	Danila Foggiaro	1篇
	José M. Lorenzo	1篇
	Maria João Fraqueza	1篇
	Mirian Pateiro	1篇

	Pasquale De Palo	1篇
	Paulo C. B. Campagnol	1篇
	Paulo E. S. Munekata	1篇
	Rubén Domínguez	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Danila Foggiaro")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Use of Healthy Emulsion Hydrogels to Improve the Quality of Pork Burgers

作　　者：Danila Foggiaro ;Rubén Domínguez ;Mirian Pateiro 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(4).doi:10.3390/foods11040596

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036795530

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有