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出版年度

	2016	1篇
	2014	1篇

作者

	David D. Kuhn	2篇
	Andrea M. Dietrich	1篇
	Carol C. Giesecke	1篇
	David H. Kingsley	1篇
	Ershad Sheibani	1篇

	George J. Flick	1篇
	Gloria K. Meade	1篇
	Jordan J. Newkirk	1篇
	Jungmi Oh	1篇
	Laura S. Lawson	1篇
	Sean F. O'Keefe	1篇
	Susan E. Duncan	1篇

来源期刊

	American Journal of Food Technology	1篇
	Food Science & Nutrition	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

美国

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Changes in flavor volatile composition of oolong tea after panning during tea processing

作　　者：Ershad Sheibani ;Susan E. Duncan ;David D. Kuhn 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2016 ;4(3):456-468.doi:10.1002/fsn3.307

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：176247977

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2.Desirability of Oysters Treated by High Pressure Processing at Different Temperatures and Elevated Pressures

作　　者：David H. Kingsley ;David D. Kuhn ;George J. Flick 等

出　　处：American Journal of Food Technology. 2014 ;9(4):209-216.doi:10.3923/ajft.2014.209.216

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：96695648

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