首页期刊浏览 2024年12月01日星期日

登录注册

全文

有本地全文

2篇

出版年度

2014

2篇

作者

	David H. Kingsley	2篇
	Carol C. Giesecke	1篇
	David D. Kuhn	1篇
	George J. Flick	1篇
	Gloria K. Meade	1篇

	Jungmi Oh	1篇
	Laura S. Lawson	1篇

文章类型

Reviews

1篇

来源期刊

	American Journal of Food Technology	1篇
	Foods	1篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	瑞士	1篇
	美国	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("David H. Kingsley")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Desirability of Oysters Treated by High Pressure Processing at Different Temperatures and Elevated Pressures

作　　者：David H. Kingsley ;David D. Kuhn ;George J. Flick 等

出　　处：American Journal of Food Technology. 2014 ;9(4):209-216.doi:10.3923/ajft.2014.209.216

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：96695648

文章详细全文下载
2.High Pressure Processing of Bivalve Shellfish and HPP’s Use as a Virus Intervention

作　　者：David H. Kingsley

出　　处：Foods. 2014 ;3(2):336-350.doi:10.3390/foods3020336

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：93436256

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有