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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	David J. McSweeney , , Valentyn Maidannyk , Sharon Montgomery , James A. O’Mahony	1篇
	Noel A. McCarthy	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

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学科主题

食品工业

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语种

英文

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国别/地区

瑞士

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1.The Influence of Composition and Manufacturing Approach on the Physical and Rehydration Properties of Milk Protein Concentrate Powders

作　　者：David J. McSweeney , , Valentyn Maidannyk , Sharon Montgomery , James A. O’Mahony ;Noel A. McCarthy

出　　处：Foods. 2020 ;9(2).doi:10.3390/foods9020236

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：243649283

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