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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Davide Gottardi	1篇
	Federico Ferioli	1篇
	Francesca Patrignani	1篇
	Giacomo Braschi	1篇
	Lorenzo Siroli	1篇

	Lucia Vannini	1篇
	Rosalba Lanciotti	1篇
	Samantha Rossi	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Davide Gottardi")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.High-Pressure Homogenization and Biocontrol Agent as Innovative Approaches Increase Shelf Life and Functionality of Carrot Juice

作　　者：Davide Gottardi ;Lorenzo Siroli ;Giacomo Braschi 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(12).doi:10.3390/foods10122998

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036458840

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

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