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出版年度

2021

2篇

作者

	Davide Nucciarelli	2篇
	Gianluca Veneziani	2篇
	Maurizio Servili	2篇
	Mauro Pagano	2篇
	Roberto Tomasone	2篇

	Agnese Taticchi	1篇
	Lucia Giansante	1篇
	Maria Gabriella Di Serio	1篇
	Paolo Del Re	1篇
	Roberto Ciccoritti	1篇
	Roberto Selvaggini	1篇
	Rossella Manganiello	1篇
	Sonia Esposto	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Application of Low Temperature during the Malaxation Phase of Virgin Olive Oil Mechanical Extraction Processes of Three Different Italian Cultivars

作　　者：Gianluca Veneziani ;Davide Nucciarelli ;Agnese Taticchi 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(7):1578.doi:10.3390/foods10071578

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：266006079

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2.Effects of Ultrasound Technology on the Qualitative Properties of Italian Extra Virgin Olive Oil

作　　者：Rossella Manganiello ;Mauro Pagano ;Davide Nucciarelli 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(11).doi:10.3390/foods10112884

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036379428

文章详细

1

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