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1篇

出版年度

2018

1篇

作者

	Dawa Rayamajhi Sherpa	1篇
	Dilip Subba	1篇
	Laxmi Ghimire	1篇
	Rishi Raj Gautam	1篇

来源期刊

Journal of Food Science and Technology Nepal

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

尼泊尔

1篇

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共 1 条记录

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1.Development and Assessment of Shelf-Stable Spicy Snacks Prepared from Buffalo Tripe by Incorporating Sichuan Pepper (Timur)

作　　者：Dawa Rayamajhi Sherpa ;Laxmi Ghimire ;Dilip Subba 等

出　　处：Journal of Food Science and Technology Nepal. 2018 ;10:28-32.doi:10.3126/jfstn.v10i0.17433

出版社：Nepal Food Scientists and Technologists Association (NEFOSTA)

文章 ID：228076792

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