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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	Annette Almgren	1篇
	Ann‐Sofie Sandberg	1篇
	Björn Bergenståhl	1篇
	Claudia Eliana Lazarte	1篇
	Daysi Perez‐Rea	1篇

	Nils‐Gunnar Carlsson	1篇
	Vanesa Castro‐Alba	1篇
	Yvonne Granfeldt	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Daysi Perez‐Rea")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of fermentation and dry roasting on the nutritional quality and sensory attributes of quinoa

作　　者：Vanesa Castro‐Alba ;Claudia Eliana Lazarte ;Daysi Perez‐Rea 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2019 ;7(12):3902-3911.doi:10.1002/fsn3.1247

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：242427313

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1

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