作 者:Decker, Marcelo ;Gomes, Gilmar de Almeida ;Galvão, Alessandro Cazonatto 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2013 ;33(3):507-512.doi:10.1590/S0101-20612013005000060
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98757565