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3篇

出版年度

	2019	1篇
	2017	1篇
	2016	1篇

作者

	Deise Caroline Biassi	3篇
	Eduarda Molardi Bainy	3篇
	Larissa Alves Delfino	2篇
	Larissa Schlichting da Silva	2篇
	Camila Ramos Messias	1篇

	Danieli Natali Konopka	1篇
	Ernesto Quast	1篇
	Fabio Henrique Poliseli-Scopel	1篇
	Fábio Henrique Poliseli-Scopel	1篇
	Jaqueline de Oliveira	1篇
	Luciano Tormen	1篇
	Rubia Batista Vianna	1篇

文章类型

Research Article

3篇

来源期刊

	Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos	2篇
	Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos	1篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

葡萄牙语

3篇

国别/地区

巴西

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Deise Caroline Biassi")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Sensory training and characterization of fish burger formulations made with filleting byproducts of tilapia (Oreochromis niloticus)

作　　者：Camila Ramos Messias ;Danieli Natali Konopka ;Deise Caroline Biassi 等

出　　处：Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2016 ;7(2):125-142.

出版社：Universidade Tecnológia Federal do Paraná

文章 ID：184666529

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2.Elaboração de hambúrguer empanado de tilápia aplicando diferentes sistemas de coberturas comerciais

作　　者：Larissa Alves Delfino ;Larissa Schlichting da Silva ;Deise Caroline Biassi 等

出　　处：Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2017 ;8(2):32-45.doi:10.3895/rebrapa.v8n2.4877

出版社：Universidade Tecnológia Federal do Paraná

文章 ID：201940094

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3.EFFECT OF GINGER AND ROSEMARY EXTRACTS AS ANTIOXIDANT AND ANTIBACTERIAL AGENTS IN TILAPIA FISH FINGERS

作　　者：Deise Caroline Biassi ;Larissa Schlichting da Silva ;Larissa Alves Delfino 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2019 ;36(1).doi:10.5380/bceppa.v36i1.55635

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：255883478

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