作　　者：Ursula Gonzales-Barron ;Rody Dijkshoorn ;Maikel Maloncy 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(5):597-621.doi:10.3390/foods9050597

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257045246

作　　者：Rossana V. C. Cardoso ;Márcio Carocho ;Ângela Fernandes 等

出　　处：Sustainability. 2021 ;13(9):5019.doi:10.3390/su13095019

出 版 社：MDPI, Open Access Journal

文 章 ID：1032182820

作　　者：Jovana Dragan Petrovic ;Ângela Fernandes ;Dejan Stojković 等

出　　处：Polish Journal of Food and Nutrition Sciences. 2022 ;72(1):17-26.doi:10.31883/pjfns/144836

出 版 社：Walter de Gruyter GmbH

文 章 ID：1037243560

作　　者：Nikoleta Đorđevski ;Dejan Stojković ;Jelena Živković 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2022 ;10(4):1312-1319.doi:10.1002/fsn3.2777

出 版 社：John Wiley & Sons, Ltd.

文 章 ID：1037928400