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	有本地全文	2篇

出版年度

	2014	2篇
	2008	2篇

作者

	Delgado-Andrade C.	4篇
	Alonso-Olalla R.	2篇
	Morales F. J.	2篇
	Navarro M.P.	2篇
	Roncero-Ramos I.	2篇

	Rufián-Henares J. A.	2篇
	Seiquer I.	2篇

来源期刊

Czech Journal of Food Sciences

4篇

学科主题

食品工业

4篇

语种

英文

4篇

国别/地区

捷克

4篇

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共 4 条记录

排序：全选导出：

1.Maillard product consumption and nitrogen digestibility in young and adult rats

作　　者：Delgado-Andrade C. ;Roncero-Ramos I. ;Alonso-Olalla R. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2014 ;32(2):164-168.doi:10.17221/473/2012-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177862557

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2.Optimised procedure to analyse Maillard reaction-associated fluorescence in cereal-based products

作　　者：Delgado-Andrade C. ;Rufián-Henares J. A. ;Morales F. J.

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2008 ;26(5):339-346.doi:10.17221/39/2008-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177861297

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3.Maillard product consumption and nitrogen digestibility in young and adult rats

作　　者：Delgado-Andrade C. ;Roncero-Ramos I. ;Alonso-Olalla R. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2014 ;32(2):164-168.doi:10.17221/473/2012-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：218029220

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4.Optimised procedure to analyse Maillard reaction-associated fluorescence in cereal-based products

作　　者：Delgado-Andrade C. ;Rufián-Henares J. A. ;Morales F. J.

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2008 ;26(5):339-346.doi:10.17221/39/2008-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：218029624

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1

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