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1篇

出版年度

2011

1篇

作者

	Demasse Mawamba Adelaide	1篇
	Ejoh Aba Richard	1篇
	Etame Loe Gisele	1篇
	Fokou Elie	1篇
	Gouado Inocent	1篇

Meyimgo Ouambo Ruphine Solange

1篇

来源期刊

American Journal of Food Technology

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Demasse Mawamba Adelaide")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Impact of Three Cooking Methods (Steaming, Roasting on Charcoal and Frying) on the β-Carotene and Vitamin C Contents of Plantain and Sweet Potato

作　　者：Gouado Inocent ;Demasse Mawamba Adelaide ;Etame Loe Gisele 等

出　　处：American Journal of Food Technology. 2011 ;6(11):994-1001.doi:10.3923/ajft.2011.994.1001

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：96695518

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