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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Arzu BAYIR YEĞİN	1篇
	Demet YILDIZ TURGUT	1篇
	Haluk TOKGÖZ	1篇
	Muharrem GÖLÜKÇÜ	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

土耳其语

1篇

国别/地区

土耳其

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Demet YILDIZ TURGUT")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.GELENEKSEL TURUNÇGİL KABUK REÇELLERİNİN FİZİKO-KİMYASAL VE ANTİOKSİDAN ÖZELLİKLERİ

作　　者：Demet YILDIZ TURGUT ;Haluk TOKGÖZ ;Muharrem GÖLÜKÇÜ 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2021 ;46(1):216-228.doi:10.15237/gida.gd20129

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：1031287121

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