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	有全文链接	2篇
	有本地全文	1篇

出版年度

	2022	2篇
	2021	1篇

作者

	Dianwei Zhang	3篇
	Baoguo Sun	2篇
	Huilin Liu	2篇
	Anet Režek Jambrak	1篇
	Fei Chu	1篇

	Krystian Marszałek	1篇
	Luxuan Han	1篇
	Pei Zhu	1篇
	Wei Jiang	1篇
	Wu Wen	1篇
	Xiaomo Chen	1篇
	Xinyue Yuan	1篇
	Ze Cheng	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

	Foods	2篇
	MATEC Web of Conferences	1篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

3篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Dianwei Zhang")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Highland Barley and Its By-Products Enriched with Phenolic Compounds for Inhibition of Pyrraline Formation by Scavenging α-Dicarbonyl Compounds

作　　者：Dianwei Zhang ;Pei Zhu ;Luxuan Han 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(5):1109.doi:10.3390/foods10051109

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：262288672

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2.Textural, Sensory and Volatile Compounds Analyses in Formulations of Sausages Analogue Elaborated with Edible Mushrooms and Soy Protein Isolate as Meat Substitute

作　　者：Xinyue Yuan ;Wei Jiang ;Dianwei Zhang 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(1).doi:10.3390/foods11010052

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036486952

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3.A large gain variable range, high linearity, lownoise, low DC offset VGAs used in BD system

作　　者：Dianwei Zhang ;Fei Chu ;Wu Wen 等

出　　处：MATEC Web of Conferences. 2022 ;355:1-10.doi:10.1051/matecconf/202235503050

出版社：EDP Sciences

文章 ID：1039465388

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