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1篇

出版年度

2013

1篇

作者

	Dias, Francesca Silva	1篇
	Ramos, Cíntia Lacerda	1篇
	Schwan, Rosane Freitas	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Characterization of spoilage bacteria in pork sausage by PCR-DGGE analysis

作　　者：Dias, Francesca Silva ;Ramos, Cíntia Lacerda ;Schwan, Rosane Freitas

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2013 ;33(3):468-474.doi:10.1590/S0101-20612013005000079

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98757559

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