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1篇

出版年度

2013

1篇

作者

	Andrade, Samara Alvachian Cardoso	1篇
	Dias, Mônica de Lucena Lira Aguiar	1篇
	Guerra, Nonete Barbosa	1篇
	Livera, Alda Verônica Souza	1篇
	Salgado, Silvana Magalhães	1篇

Ximenes, Graciliane Nobre da Cruz

1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Dias, Mônica de Lucena Lira Aguiar")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Phisicochemical, sensory, and microbiological evaluation and development of symbiotic fermented drink

作　　者：Dias, Mônica de Lucena Lira Aguiar ;Salgado, Silvana Magalhães ;Guerra, Nonete Barbosa 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2013 ;33(4):805-811.doi:10.1590/S0101-20612013000400030

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98757607

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