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出版年度

2014

2篇

作者

	Diblíková L.	2篇
	Hanušová J.	2篇
	Mihulová M.	2篇
	Čurda L.	2篇

来源期刊

Czech Journal of Food Sciences

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

捷克

2篇

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共 2 条记录

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1.Influence of salts on selective coagulation of whey proteins and their application in the isolation of β-lactoglobulin

作　　者：Hanušová J. ;Mihulová M. ;Diblíková L. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2014 ;32(1):77-81.doi:10.17221/524/2012-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177862592

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2.Influence of salts on selective coagulation of whey proteins and their application in the isolation of β-lactoglobulin

作　　者：Hanušová J. ;Mihulová M. ;Diblíková L. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2014 ;32(1):77-81.doi:10.17221/524/2012-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：218029207

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1

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