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出版年度

	2021	1篇
	2015	1篇

作者

	Carlos A. Blanco	2篇
	Dieudonné Nimubona	2篇
	Encarnación Fernández-Fernández	1篇
	Inmaculada Álvarez	1篇
	Isabel Caballero	1篇

	Maurizio Ciani	1篇
	Raquel Cadenas	1篇

来源期刊

	Foods	1篇
	Journal of Food and Nutrition Research	1篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	瑞士	1篇
	美国	1篇

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共 2 条记录

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1.Sensory Characterization of Commercial Lager Beers and Their Correlations with Iso-α-Acid Concentrations

作　　者：Carlos A. Blanco ;Dieudonné Nimubona ;Encarnación Fernández-Fernández 等

出　　处：Journal of Food and Nutrition Research. 2015 ;3(1):1-8.doi:10.12691/jfnr-3-1-1

出版社：Science and Education Publishing

文章 ID：103710479

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2.Brewing with Starchy Adjuncts: Its Influence on the Sensory and Nutritional Properties of Beer

作　　者：Raquel Cadenas ;Isabel Caballero ;Dieudonné Nimubona 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(8).doi:10.3390/foods10081726

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035369359

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1

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