首页期刊浏览 2025年07月10日星期四

登录注册

全文

有全文链接

1篇

出版年度

2018

1篇

作者

	Assemand Emma	1篇
	Brou Kouakou	1篇
	Digbeu Dogoré Yolande	1篇
	Kouadio Larissa Adjoua	1篇
	Traoré Souleymane	1篇

来源期刊

Journal of Food Security

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Digbeu Dogoré Yolande")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Combined Effects of Fermentation, Germination and Cooking Processes on the Nutritional Profile of Cowpea (Vigna unguiculata L) Grown in Côte d'Ivoire

作　　者：Traoré Souleymane ;Assemand Emma ;Digbeu Dogoré Yolande 等

出　　处：Journal of Food Security. 2018 ;6(4):133-140.doi:10.12691/jfs-6-4-1

出版社：Science and Education Publishing

文章 ID：219786922

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有